यांगमेई वाइन ही एक पारंपारिक फळांची वाइन आहे जी चीनच्या जिआंगनान प्रदेशात हजारो वर्षांपासून प्रचलित आहे. प्रिमियम फ्रूट वाईन तयार करण्यासाठी आधुनिक तंत्रज्ञानाचे एकत्रिकरण करताना पारंपारिक मद्यनिर्मितीचे शहाणपण जपण्यासाठी आम्ही वचनबद्ध आहोत ज्यामध्ये केवळ सांस्कृतिक वारसाच नाही तर आधुनिक शहरवासीयांच्या आरोग्य आणि सामाजिक गरजा देखील पूर्ण होईल.
मूळ आणि कच्च्या मालाचे स्थान काटेकोरपणे निवडा
(१)खोल पर्वत ताजी फळे:"चिनी यांगमेईचे गृहनगर" म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या उच्च-उंची उत्पादन क्षेत्रांमधून उच्च-गुणवत्तेचे यांगमेई निवडले. जांभळा काळा रंग, मोकळा देह आणि भरपूर रस याची खात्री करण्यासाठी प्रत्येक रेड बेबेरी मॅन्युअल स्क्रीनिंगमधून जाते.
(२)शुद्ध धान्य आधारित मद्य:अल्कोहोल मिश्रणास नकार द्या आणि वाहक म्हणून शुद्ध धान्यांपासून तयार केलेले उच्च-गुणवत्तेचे बेस मद्य वापरण्याचा आग्रह धरा. तांदूळ वाइनचा उबदार आधार यांगमेईचा फ्रूटी सुगंध आणि अँथोसायनिन्स उत्तम प्रकारे शोषून घेतो, ज्यामुळे वाइन अधिक स्तरित होते.
(३)शुद्ध उपकरणे:निसर्गाची शुद्ध देणगी टिकवून ठेवण्यासाठी कृत्रिम सार, रंगद्रव्य आणि प्रिझर्व्हेटिव्हशिवाय आम्लता समायोजित करण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात सिंगल क्रिस्टल क्रिस्टल क्रिस्टल साखर जोडली जाते.
कल्पकतेने कलाकुसर
(१)कमी तापमान काढणे:आधुनिक कमी-तापमान कोल्ड प्रेसिंग तंत्रज्ञानासह पारंपारिक भिजण्याची प्रक्रिया एकत्र करणे. ताज्या फळांचे सक्रिय पोषण राखून, लाल बेबेरीचे गोड आणि आंबट सार हळूहळू मद्यामध्ये प्रवेश करण्यासाठी दीर्घकाळ तापमानाच्या वातावरणात सोडा.
(२)मल्टी लेयर फिल्टरेशन:तीन अचूक गाळण्याची प्रक्रिया केल्यानंतर, लगदाचे अवशेष आणि अशुद्धता काढून टाकल्या जातात, ज्यामुळे वाइनला माणिक सारखे क्रिस्टल स्पष्ट पोत मिळते.
(३)मातीच्या भांड्यांमध्ये परिपक्वता:तयार केलेल्या यांगमेई वाइनला तळघराच्या भांडीच्या भांड्यात अनेक महिन्यांसाठी वृद्ध करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे अल्कोहोल आणि फळांचे आम्ल पूर्णपणे मिसळले जाऊ शकते, बेस वाईनचा मसालेदारपणा कमी होतो आणि परिणामी मधुर आणि गुळगुळीत चव येते.
संवेदी अनुभव (स्वाद आणि चव)
(१)त्याच्या रंगाचे निरीक्षण करणे:वाइन एक आकर्षक खोल माणिक लाल रंग सादर करते, कपमध्ये नैसर्गिकरित्या लटकते, पारदर्शक आणि निर्दोष.
(२)त्याचा सुगंध घेणे:बाटली उघडल्यावर यांगमेईचा समृद्ध सुगंध येतो, त्यासोबत तांदूळ आणि धान्यांचा मंद सुगंध येतो. फळ आणि वाइनचे सुगंध एकमेकांत गुंफलेले असतात, ताजे असतात आणि तिखट नसतात.
(३) त्याचा आस्वाद घ्या:
प्रारंभिक टीप: प्रवेशद्वार गोड आणि आंबट चवीने ताजेतवाने आहे आणि यांगमेईचा फ्रूटी सुगंध त्वरित फुटतो आणि चव कळ्या जागृत करतो.
मधली टीप: वाइन गोलाकार, रेशमी आणि गुळगुळीत आहे आणि वाइनची अस्पष्ट भावना फक्त गोडपणा संतुलित करते.
बेस टीप: आफ्टरटेस्ट दीर्घकाळ टिकणारी असते, तोंडात एक मंद फ्रूटी सुगंध असतो, अनंत आफ्टरटेस्ट सोडतो
आरोग्य आणि पोषण
यांगमेईमध्ये व्हिटॅमिन सी, सेंद्रिय ऍसिड आणि मोठ्या प्रमाणात अँथोसायनिन्स असतात.
अल्कोहोल काढण्याद्वारे, हे पोषक मानवी शरीराद्वारे अधिक सहजपणे शोषले जातात.
उष्णतेपासून मुक्तता, भूक उत्तेजित करणे, द्रवपदार्थ निर्माण करणे, तहान शमवणे आणि पचनशक्ती वाढवणे हे मध्यम सेवनाचे फायदे आहेत.
पिण्याच्या सूचना आणि परिस्थिती
(१)आइस्ड सरळ पेय:5-8 ℃ तापमानात थंड झाल्यावर, त्याला सर्वात ताजेतवाने चव असते आणि उन्हाळ्यातील उष्णता नष्ट करण्यासाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
(२)सर्जनशील मिश्रण:यांगमेई स्पार्कलिंग वाइन बनवण्यासाठी सोडा पाणी आणि बर्फाचे तुकडे घाला; किंवा मजबूत ईस्टर्न फ्लेवरसह कॉकटेल तयार करण्यासाठी ते बेस मद्य म्हणून वापरले जाऊ शकते.
(३) अन्न आणि वाइन जोडी:स्निग्धता कमी करण्यासाठी ग्रील्ड मीट आणि हॉट पॉट सोबत जोडण्यासाठी किंवा दुपारच्या उत्कृष्ट चहासाठी मिष्टान्न जोडी म्हणून हे विशेषतः योग्य आहे.
(४)आदर्श भेट:उत्कृष्ट आणि किमान डिझाइन पॅकेजिंग, मग ते उत्सवाचे पुनर्मिलन असो, मित्रांचे संमेलन असो किंवा व्यावसायिक स्मृतीचिन्ह, चव आणि प्रामाणिकपणा दाखवू शकते.
दयाळू स्मरणपत्र:
जरी बारीक वाइन चांगली असली तरी कृपया जास्त पिऊ नका.
अल्पवयीन आणि गर्भवती महिलांना दारू पिण्याची परवानगी नाही.
